「美味しい食べ物」 一覧

冷凍の鰻のかば焼きが手に入ったので 簡単に鰻のタレを作って鰻丼を作りました！ レシピ　1人前 ◎しょう油　大さじ2 ◎みりん　大さじ2 ◎砂糖大さじ１ ◎酒　大さじ１ 作り方 ◎の材料を全部入れて弱火 ...

たいしたものではありませんが、気分転換にお家にお花を飾ります。 この間、友達が送ってくれた写真にフラワーケーキが載っていて こんな可愛いものがあるの！と写真を見ただけで楽しい気分になりました。 そして ...

とても簡単な豆腐入りみたらし団子を作りました！ 材料 ◎白玉粉 130g ◎豆腐 130g ◎水　適量 ●しょう油　大さじ2 ●みりん　大さじ２ ●片栗粉　大さじ２ ●砂糖　大さじ４ ●水150㏄ 作 ...

BIOスーパーで購入した黒糖を使いラスクを作りました。 材料 ◎パンの耳　1枚分 ●黒糖　大さじ２ ●牛乳　大さじ２ ●有塩バター 　大さじ2 作り方 パンの耳を1口サイズに切り耐熱皿に並べてオーブン ...

ビニール袋に入れて揉んで、焼くだけの簡単なクッキーを作りました。 ドイツの小麦粉と日本の小麦粉の違い 日本の小麦粉はたんぱく質（グルテン）の質と量で分類されますが ドイツの小麦粉はミネラルの含有量で分 ...

私は欧州では、フランス、ドイツ(今ココ）に住んで それぞれ語学学校に通いましたが、やはり英語に頼ることが多いです。 私の友達にもいますが、4月に入り心機一転な気持ちで 語学学習やTOEICの勉強を始め ...

本場ドイツのキュウリの漬物「ガーキンス」てご存知ですか？ 日本でも、カルディーや輸入食品のお店で気軽に手に入ると思います。 私は、シンプルにマヨネーズとあえてサンドイッチの具にします。 リンク Ing ...

日本ではシュートレンほど馴染はないかもしれませんが ドイツで有名なXmas菓子、「レープクーヘン」 レープクーヘンは別名ジンジャーブレッドと言われていて 多数のスパイスをいれて作ります。 とくに、寒い ...

歯ごたえのある甘いものが食べたくなって、ミューズリーでクッキーを作りました。 ミューズリーについて書いた過去のブログは→こちら リンク そんなミューズリーを使いとても簡単なクッキーを焼いてみました。 ...

私は良く朝食にミューズリーを食べます。 ドイツ語ではMüsliと書いてミュースリと発音します。 Müsliとは、押し麦などの未調理の加工穀物に、ドライフルーツやナッツなどを加えたシリアルの一種で、牛乳 ...

コロナ禍が収まらない今日、以前のように旅行へ行けないので 過去の旅行を思い出して記載しています。 今回は、パリ在住時代に行った南フランスの港町、マルセイユへ行った時の事を書きます。 フランス第二の人口 ...

Franceにいてた頃に、日本の家族から着物と茶道セットを持ってきて貰った事があります。 流石に、今は着物を着てお茶を点てることはありませんが 時々、無性に抹茶が恋しくなります。しばしのリラックスタイ ...

既に使われている方も多いかと思いますが、 空揚げやフライドポテトなどの揚げ物が 簡単に作れるのでノンフライヤー家電での フライ料理を良く作ります！ フライ料理とこのピリピリとした味わい シャルトリュー ...

１　伝統的な食べ方 Xmasを待つまでに4週間かけて少しずつスライスして食べるのがドイツでの伝統的な食べ方です。長い期間食べれるように真ん中から切って食べ始めます。後は切ったところから左右に外側に向け ...

本場のシュトレンに期待大 at cafe 去年、ドイツに来た時に、（まだ住む前）せっかく、本場にいるんだから！とドイツといえば！のシュトレンをカフェで食しました。 一口、 それ以来、シュトーレンから遠 ...