１ 伝統的な食べ方
Xmasを待つまでに4週間かけて少しずつスライスして食べるのがドイツでの伝統的な食べ方です。長い期間食べれるように真ん中から切って食べ始めます。後は切ったところから左右に外側に向けてスライスして交互に食べていくと片方だけが先になくなることもなく、同じ食味のシュトレンをたのしめます。
2 保存方法
保存するときは、左右の断面をぴたりと合わせてそれをアルミホイルで巻きます。巻き終わったらジプロックなどの保存容器に入れて出来るだけ空気を抜い乾燥させないようにしっかり密着させて保存します。
３ 食べ方のアレンジ方法
| 常温 | |
| 日ごとに熟成されて全体に素材が馴染むので純粋な味わいを楽しめます。 | |
| 温める | |
| ラップを軽くかけて10秒ほど温めるとより甘みや香りが楽しめます。 |
| 焼く | |
| 150度のオーブンで20分程カリカリに焼き上げるとラスクのような食感が味わえます。 | |
| 冷やす | |
| ラップに包んで冷蔵庫で30分くらい冷やしてから食べると後味が良いです。 |
リンク
リンク
リンク
リンク
Visited 30 times, 1 visit(s) today